Spirulina - Tratamente si terapii naturiste

Continutul cel mai ridicat în minerale si oligoelemente. Continutul în proteine al Spirulinei este între 62% si 68%. Hidrocarbonatii din Spirulina se aseamana cu amidonul, un polizaharid asemanator cu glicogenul. Spirulina accelereaza înmultirea celulelor din maduva osoasa si creste imunitatea organismului.

Spirulina este foarte bogata în proteine: în 100 gr de Spirulina se gasesc 60-70 gr de celule, adica de trei ori mai mult decât în aceeasi cantitate de carne de porc, de doua ori mai mult decât în carnea de vita si cu 50% mai mult decât în soia. Imagine spirulina

Organismul uman prelucreaza foarte usor celulele de Spirulina, cantitatea absorbita atingând 65-80%, în timp ce, de exemplu, proteinele din boabele de soia ajung în organism în proportie de numai 40%. În plus, Spirulina contine si 18 tipuri de aminoacizi, dintre care 8 esentiali, adica indispensabili organismului.

Continutul în minerale si oligoelemente al algelor este printre cele mai ridicate din lumea vie de pe Pamânt. Spirulina contine fier, calciu, sodiu, potasiu, cupru, mangan, magneziu, zinc, fosfor, seleniu si, într-o cantitate foarte mare, iod. Algele, printre care si algele verzi-albastrui, contin în cantitati mari numeroase vitamine: toate vitaminele complexului B, vitamina C si E. De asemenea, Spirulina constituie o sursa naturala de vitamina A. Alte componente continute în Spirulina sunt: acizi nucleici (ARN si ADN), acizi grasi nesaturati (acid linoleic), colinesteroza, algina, polioze, manitol, clorofila, fenol, enzime si multe alte substante biologic-active. Algele contin mari cantitati de iod si potasiu si de aceea sunt recomandate persoanelor care utilizeaza preparate diuretice. Datorita continutului crescut în iod, Spirulina contribuie si la functionarea optima a proceselor metabolice. Anumite cazuri de hipofunctie tiroidiana pot fi tratate cu ajutorul consumului de alge.

În forma organica complexa, algele contin si fier, de aceea reprezinta o sursa naturala de suplimentare a fierului în organism. Se stie ca, la copii, carenta de fier poate provoca frecvent modificari care influenteaza si capacitatea psihica, în urma studiilor efectuate pe sportivi, s-a descoperit ca majoritatea acestora prezinta carente de fier, algele reprezentând un excelent supliment alimentar în acest sens.

Exista mai multe specii de Spirulina. Unele alge marine au un continut ridicat de polioza, datorita caruia se diminueaza efectele nocive ale radiatiilor asupra celulelor. De asemenea, alegele accelereaza înmultirea celulelor din maduva osoasa si cresc imunitatea organismului.

Spirulina are un continut ridicat de acid linoleic. Aceasta substanta ajuta la formarea prostaglandinelor. Prostaglandinele regleaza tensiunea arteriala, favorizeaza înmultirea celulelor, previn si amelioreaza diferitele procese inflamatorii, afectiunile cardiovasculare si diabetul zaharat. Enzimele si substantele active din Spirulina accelereaza vindecarea traumatismelor si metabolismul pielii, si previn aparitia fisurilor epidermice. Clorofila este un regenerant excelent, cu efect dezinfectant si antibacterian.

Hidratii de carbon din Spirulina

Sursa cea mai importanta de energie a organismului sunt hidratii de carbon. Prin arderea a un gram de hidrat de carbon se obtin 4.1 cal. Hidrocarbonatii ( hidratii de carbon) se clasifica în functie de numarul de zaharide în mono-, di- sau polizaharide.

Hidrocarbonatii din Spirulina se aseamana cu amidonul, un polizaharid asemanator cu glicogenul. Spirulina contine în compozitia sa între 10-18 % hidrocarbonati. Consumul de hidrocarbonati simpli duce la cresterea rapida a glicemiei, fapt care nu se întâmpla în cazul polizaharidelor din Spirulina. Consumul de oligo-zaharide mareste pericolul de diabet consumând insulina. Metabolismul transforma surplusul de hidrocarbonati în grasimi. Aceste grasimi pot deveni foarte periculoase pentru organism prin producerea de hormoni activi sau pot produce diferite inflamatii în organism. Reglarea nivelului de zahar din organism se produce fie prin insulina din pancreas, fie prin eliberarea glicogenului din depozitele de grasimi.

Anumite activitati zilnice cresc nevoile de energie din organism. Aceasta nevoie se compenseaza gresit prin consumul de hidrocarbonati din alimentatia cu paste sau dulciuri. Astfel de alimente la început cresc glicemia dar dupa intrarea în activitate a insulinei, glicemia scade sub valorile initiale. Solutia ideala este ca alimentatia noastra sa contina si alge. Algele accelereaza transportul glucidelor spre ficat si muschi, duc la cresterea eficacitatii metabolismului si duc la regenerarea fizica si psihica a organismului. Aceste alge au efecte foarte benefice în detoxifierea si revitalizarea organismului, precum si în normalizarea metabolismului.

Continutul de proteine la Spirulina

Compozitia algelor în comparatie cu plantele mai complicate este influentata de mediul înconjurator. De exemplu faina de grâu contine 12% proteine care însa difera în functie de conditiile de sol, cultivare si depozitare. La Spirulina si alte alge aceasta diferenta creste pâna la 20-30 %. proteine în compozitia lor. Proteinele sunt componente esentiale ale alimentatiei noastre. Cele doua componente ale metabolismului, anabolismul si catabolismul, sunt în echilibru.

Munca fizica, sportul, perioadele de refacere sau crestere necesita mai multe proteine, catabolismul fiind mai intens. Organismul poate sintetiza din grasimi hidrocarbonate si invers dar proteinele se pot asigura numai prin alimentatie. Dupa apa, care reprezinta 60% din corpul uman, proteinele reprezentând 20% joaca rolul al doilea în constructia organismului. Proteinele joaca rol important în constructia organismului si în functionalitatea lui. Fara proteine nu se poate închipui coordonarea functiilor diferitelor organe. Ar fi ca si o orchestra fara dirijor.

Activitatea musculara nu se poate închipui fara proteine, în sistemul imunitar joaca rolul principal. Toate enzimele sistemului digestiv sunt constituite din proteine ca si toate enzimele care dirijeaza metabolismul. Proteinele regleaza si presiunea osmotica mentinând echilibrul dintre tesuturi si lichidul interstitial. Lipsa proteinelor ar putea duce la aparitia de edeme.

În lumea animala proteinele contin 20 de aminoacizi 9 esentiali, pe care organismul nu îi poate sintetiza. Proteinele furnizeaza 4,1Kcal la gram. Continutul în proteine al Spirulinei este între 62% si 68%. Aceasta cantitate depaseste continutul în proteine al oricarui aliment. Continutul în aminoacizi la Spirulina este aproape ideal privind cisteina, metionina si lisina. Necesarul zilnic de 0,7-1g la adulti pe kg/corp si zi adica aprox.2 lingurite pe zi. Aceasta cantitate se poate depasi cu max. 20 gr.

Pentru mentinerea sanatatii noastre este important sa includem un meniu variat.