Efectele cofeinei

Cofeina determina cresterea pulsului cardiac. Cofeina stimuleaza excretia hormonilor de stress. Cafeaua este iritanta pentru tractul urinar si pentru vezica urinara. Cafeaua inhiba absorbtia unor substante nutritive

Ce ar putea genera cofeina

Într-o ceasca obisnuita de cafea exista între 60 - 350 mg de cofeina iar în cea decofeinizata 30/40 mg. Pe piata de capital, cafeaua reprezinta o industrie de 90 de miliarde de dolari, fiind semnificativ faptul ca doar în America de Nord mai mult de 85% din populatia adulta consuma 3-5 cani de cafea pe zi. Un numar foarte mare de oameni ar putea fi expus riscurilor în materie de sanatate corelate consumului de cafea.

Aceasta industrie de cafea este uriasa. Avem marea sansa nu doar de a începe sa bem o cafea sanatoasa ci si sa ne îmbunatatim semnificativ sistemul imunitar.

Iata câteva motive la care ar trebui sa reflectam si chiar sa alegem "o cafea sanatoasa".

Studiile medicale au depistat principalele probleme de sanatate corelate consumului de cafea:

1. Probleme cardiovasculare

Cofeina determina cresterea pulsului cardiac, a tensiunii sângelui în vase si poate contribui la aparitia unor boli cardiace. Atât cafeaua obisnuita cât si cea decofeinizata determina cresterea colesterolului si homocisteinei, o substanta bio-chimica pe care stiinta o asociaza riscului atacului de cord. Cofeina este totodata raspunzatoare de spasmele coronare, cauza a circa 20% din atacurile de cord fatale persoanelor sanatoase.

2. Stress-ul

Cofeina stimuleaza excretia hormonilor de stress care determina aparitia unor înalte nivele de anxietate, iritabilitate, tensiuni si dureri musculare, indigestie, insomnie si deteriorarea imunitatii. Nivelele crescute de stress cauzate de cofeina afecteaza reactia la conditiile curente de tensiune la care suntem cu totii supusi în viata.

3. Tulburari emotionale

Anxietatea si iritabilitatea sunt tulburari simptomatice asociate consumului de cofeina dar la fel de grave sunt si depresiile si tulburarile de atentie. Depresia poate aparea ca urmare a încetarii efectului stimulant al cofeinei, efect ce se pierde în timp. Ea mai poate aparea pe parcursul perioadei de recuperare dupa ce o persoana a abandonat consumul de cofeina, datorita echilibrarii compozitiei chimice din creier. În loc sa creasca activitatea mentala, cofeina determina, de fapt, scaderea fluxului de sânge catre creier cu pâna la 30%, conducând la efecte negative asupra memoriei si performantelor intelectuale.

4. Variatii ale nivelului de zahar din sânge

Cei care sufera de diabet si hipoglicemie trebuie sa evite cofeina deoarece aceasta stimuleaza temporar cresterea nivelului de zahar din sânge, ceea ce determina o productie excesiva de insulina urmata de o scadere dramatica, în decurs de doar câteva ore a nivelului de zahar. Daca doriti sa pierdeti din greutatea corporala acest fenomen va determina exact aparitia unui efect opus deoarece mesajul insulinei catre corp este de a depozita surplusul de zahar ca grasimi.

5. Probleme gastrointestinale

Multe persoane simt arsuri la stomac dupa ce beau cafea deoarece aceasta creste secretia de acid clorhidric ceea ce sporeste riscul de ulcer. Cafeaua, inclusiv cea decofeinizata, scade presiunea valvei dintre stomac si esofag astfel încât continutul puternic de acid al stomacului trece în sus catre esofag determinând arsuri si maladia refluxului gastro-esofageal. Dat fiind consumul mare de cafea din America de Nord, nu este deloc surprinzatoare vânzarea în mari cantitati a medicamentelor cunoscute ca antiacide.

6. Deficiente de nutritie

Cofeina inhiba absorbtia unor substante nutritive si produce eliminarea prin urina a calciului, potasiului, magneziului, fierului si altor minerale, toate esentiale unei bune stari de sanatate.

7. Probleme de sanatate specific masculine

Cafeaua este iritanta pentru tractul urinar si pentru vezica urinara. Aceasta este un diuretic ce agraveaza problemele legate de urinarea frecventa. Eliminarea cafelei si a cofeinei conduce adesea la eliminarea simptomelor asociate urinarii frecvente ca urmare a umflarii glandei prostatei.

Dr. Milton Krisiloff, a descoperit ca, în majoritatea cazurilor, barbatii pot reduce semnificativ riscul problemelor urinare si de prostata prin modificarea dietei , incluzând eliminarea cafelei si a cofeinei.

8. Probleme de sanatate specific feminine

Chisturile fibromatoase de sân, PMS, osteoporoza, problemele de infertilitate, pierderile de sarcina, nasterile de copii sub-ponderali si problemele de menopauza precum bufeurile de caldura sunt toate exacerbate de consumul de cofeina. Femeile care iau anticonceptionale sunt în mod special expuse riscului datorita capacitatii lor reduse de detoxifiere fata de cofeina.

9. Scaderea puternica a adrenalinei

Consumul de cofeina duce, în cele din urma, la scaderea puternica a adrenalinei, ceea ce determina expunerea persoanei la o mare diversitate de probleme de sanatate corelate afectiunilor inflamatorii, auto-imunitare si care aduc senzatia de fatigabilitate.

10. Îmbatrânirea precoce

Multe persoane descopera, în jurul vârstei de 40 de ani ca nu mai tolereaza acelasi nivel de cofeina ca atunci când aveau 20 sau 30 de ani. Producerea melatoninei DHEA si a altor hormoni vitali începe sa scada iar cofeina accelereaza acest declin. În plus, ea deshidrateaza organismul si contribuie la îmbatrânirea precoce a pielii si rinichilor. S-a dovedit ca procesul de reparare al ADN-ului este inhibat de cofeina, iar capacitatea de detoxifiere a ficatului este încetinita de aceasta.

11. Istovirea glandelor suprarenale

Cofeina este un un stimulant al sistemului nervos central. Ea determina glandele suprarenale sa secrete adrenalina - hormonul de care organismul are nevoie în momente extreme pentru cresterea pulsului cardiac, cresterea ritmului respirator si a tensiunii sanguine, în cazul unor reactii specifice de spaima sau lupta. Daca stimulentele sunt folosite în exces, glandele suprarenale obosesc. Daca observati ca reactia la cofeina vi s-a diminuat sau pretindeti ca puteti bea trei cafele expresso dupa care puteti sa va culcati linistit, ghiciti ce s-a întâmplat de fapt? Glandele suprarenale nu mai raspund, ceea ce înseamna ca aveti o mai slaba rezistenta la stress, fiind astfel mai vulnerabili la agenti patogeni si la poluantii din mediu.

12. Variatii grave ale nivelului de zahar din sânge

Cofeina forteaza ficatul sa elibereze glycogen în sânge. Pancreasul reactioneaza la cresterea brusca a nivelului de zahar din sânge secretând insulina, care face ca excesul de carbohidrati sa fie depozitat ca grasime. În decursul a 1-2 ore, consecinta este o scadere dramatica a nivelului de zahar din sânge, care conduce la o stare de hipoglicemie (nivel scazut al zaharului din sânge). Acest proces se încheie de regula cu nevoia unei noi cesti de cafea care, daca este bauta, reporneste întregul ciclu.

13. Tulburari de aciditate

Cei peste 208 acizi continuti de cafea pot conduce la indigestie si la o mare diversitate de probleme începând de la hiper-aciditatea asociata inflamatilor artritice, reumatice si tegumentare. Multe persoane acuza senzatia de arsura în stomac dupa ce beau cafea deoarece aceasta creste secretia de acid în stomac. Starea de sanatate presupune un echilibru de PH alcalin în organism.

14. Pierderea mineralelor esentiale

Cafeaua inhiba absorbtia unor substante nutritive si cauzeaza eliminarea prin urina a calciului, magneziului, potasiului, fierului si altor minerale, toate fiind elemente esentiale, necesare sanatatii. Femeile trebuie sa se preocupe de osteoporoza la momentul aparitiei semnelor menopauzei. Studiile arata ca femeile care beau cafea prezinta o mai mare incidenta a osteoporozei decât cele care nu beau. Nici barbatii nu sunt imuni la osteoporoza.

Asadar acestea sunt o serie de simptome fata de care doctorii îsi sfatuiesc pacientii sa elimine cafeaua si orice produs cu cofeina din dieta lor.